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Lúpulo Hallertau Nugget

Lúpulo Hallertau Nugget

Modelo: Nugget
Disponibilidade: Em estoque
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Nome do Lúpulo: Nugget

Tipo: Amargor

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Fornece propriedades picante, médio aroma frutado, e levemente floras e herbáceo. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região Hallertau - Alemanhã.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 9,0 a 13,0%
  • Beta-ácidos 3,0 a 5,0%
  • Cohumulon 24 a 30%
  • Colupulon 47 a 57%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 0,9 a 1,3%
  • Myceno 27 a 42%
  • Linalool 0,5 a 1,0%
  • Beta-Cayopylleno 10,0 a 20%
  • Humuleno 25 a 40%
  • Farneseno < 1%

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 3,0 a 4,0%
  • Xanthohumol 0,5 a 0,7%
(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)
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