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Fermento Nottingham

Fermento Nottingham

Modelo: Nottingham
Disponibilidade: Em estoque

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Nome do Fermento: Nottingham

Fabricante: Lallemand

Origem: Canadá

Dosagem: 100g/hL

ToC reidratação: 30 a 35oC

ToC fermetnação: 10 a 23oC

Informações: 

  • Nottingham é uma cepa única selecionada de várias culturas comerciais utilizada no Reino Unido. Possui aroma neutro e alta atenuação na fermentação. Pode ser utilizado para todos os tipos de cervejas Ales.
  • Usado em muitas cervejas da Inglaterra, USA, Canadá, Japão, América do Sul e em todo o mundo. Pode ser utilizado também para a fermentação com temperaturas mais baixas, 12oC.
  • Nottingham é produto em plantas certificadas pela ISO 9002.

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