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Lúpulo Hallertau Opal

Lúpulo Hallertau Opal

Modelo: Opal
Disponibilidade: Em estoque
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Nome do Lúpulo: Opal

Tipo: Aromático

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Possui notas cítricas e picantes.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 5,0 a 8,0%
  • Beta-ácidos 3,5 a 5,5%
  • Cohumulon 13 a 17%
  • Colupulon 33 a 48%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 0,8 a 1,3%
  • Myceno 20 a 45%
  • Linalool 1,0 a 1,5%
  • Beta-Cayopylleno 8 a 15%
  • Humuleno 30 a 50%
  • Farneseno < 1%

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 3,0 a 5,0%
  • Xanthohumol ca. 0,4%

(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)

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