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Lúpulo Hallertau Smaragd

Lúpulo Hallertau Smaragd

Modelo: Smaragd
Disponibilidade: Em estoque
-+

Nome do Lúpulo: Smaragd

Tipo: Aromático

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Lúpulo com notas frutadas e picantes, toque de limão e laranja.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 4,0 a 6,0%
  • Beta-ácidos 3,5 a 5,5%
  • Cohumulon 13 a 18%
  • Colupulon 38 a 48%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 0,4 a 0,8%
  • Myceno 20 a 40%
  • Linalool 0,9 a 1,4%
  • Beta-Cayopylleno 9,0 a 14%
  • Humuleno 30 a 50%
  • Farneseno < 1%

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 4,0 a 6,0%
  • Xanthohumol ca. 0,2 a 0,3%

(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)

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