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Lúpulo Hallertau Herkules

Lúpulo Hallertau Herkules

Modelo: Herkules
Disponibilidade: Em estoque
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Nome do Lúpulo: Herkules

Tipo: Amargor

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Lúpulo com características picante, notas florias e frutadas.. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região Hallertau - Alemanhã.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 12,0 a 17,0%
  • Beta-ácidos 4,0 a 5,5%
  • Cohumulon 32 a 38%
  • Colupulon 52 a 58%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 1,6 a 2,4%
  • Myceno 30 a 50%
  • Linalool 0,3 a 0,8%
  • Beta-Cayopylleno 7 a 12%
  • Humuleno 30 a 45%
  • Farneseno < 1%

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 3,0 a 4,0%
  • Xanthohumol ca. 0,7%

(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)

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