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Lúpulo Hallertau Blanc

Lúpulo Hallertau Blanc

Modelo: Blanc
Disponibilidade: Em estoque
-+

Nome do Lúpulo: Blanc

Tipo: Aromático

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Novo lúpulo aromático alemão. Cervejas apresentaram aromas de frutas verdes e manga, nuances de groselha e similares ao buquê de vinho branco. Lúpulo pellets tipo 90. Produzido na região de Hallertau - Alemanha.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 9,0 a 11,0%
  • Beta-ácidos 4,0 a 7,0%
  • Cohumulon 19 a 25%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 1,5 a 1,8 ml/100g

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 3,1%
  • Xanthohumol 0,2 a 0,5%

(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)

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