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Lúpulo Polaris

Lúpulo Polaris

Modelo: Polaris
Disponibilidade: Em estoque
-+

Nome do Lúpulo: Polaris

Tipo: Amargor

Fabricante: HVG 

Origem: Alemanha

Observações: Lúpulo com características picante, notas florais e refrescância de menta. Lúpulo pellets tipo 90.

Substâncias de AMARGOR: 

  • Alfa-ácidos 18,0 a 24,0%
  • Beta-ácidos 5,0 a 6,5%
  • Cohumulon 22 a 29%

Substâncias de AROMA: 

  • Óleos totais 4,8%
  • Myceno 50%
  • Linalool 0,2%
  • Beta-Cayopylleno 8,7%
  • Humuleno 21,6%
  • Farneseno < 0,1%

POLIFENÓIS:

  • Polifenóis totais 2,6 a 2,7%
  • Xanthohumol ca. 0,9 a 1,0%

(os valores podem varias dentro destes patamares dependendo da condição da safra)

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